La gastronomía de Cantabria cautiva a los paladares amantes de la cocina marinera gracias a la particular situación geográfica, lo cual le permite acceder a una increíble selección de ingredientes, entre los que se destacan los pescados y mariscos del mar, y de sus ríos, el salmón y la trucha terciada. El marisco es el…
cocido montañés
I Ruta de los Pucheros de Cantabria
Una receta cántabra para empezar la semana
Ya estamos a lunes. Otro lunes, otra semana que comienza. Y aquí hemos pensado que mejor manera de comenzar la semana que con la receta de un plato típico de Cantabria. Y cuando decimos típico, es típico: el Cocido Montañes. Es un plato que poco tiene que envidiar a otros como la fabada asturiana o…
El municipio de Ruente
Hola a todos, con este ventoso día, os voy hacer una entrada sobre uno de los pueblos más antiguos de Cantabria. Me estoy refiriendo a Ruente, la noticia de ayer me ha animado a realizar una entrada sobre este emblemático pueblo de Cantabria. Ruente está situado en una llanura aluvial, conformada por el río Saja,…
Restaurant «Isla Bella»
Considerando que la tradicional celebración de San Valentín cada vez se encuentra mas próxima, es inevitable pensar en una innovadora forma de presenciar y celebrar dicho esplendido día. Entonces, ¿Quién determina que obsequiar en el día de los enamorados? Puesto que la tradición de toda sociedad se basa en obsequios y presentes con determinadas frases,…