Ahora en verano sienta muy bien tomar ensaladas y nada mejor que una ensalada de sardina, un productos tan típico de esta zona. Esta ensalada de sardinas tan de verano la podremos hacer con estos ingredientes:

• 4 sardinas
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Lechuga
• Vinagre

Es importante tener marinando las sardinas, que  ya la hemos cortado en lomos después de cocinarla, a la plancha por ejemplo. Dejarla metida en aceite y ajo puede darle un sabor muy bueno para hacer esta ensalada. Se puede poner una base de lechuga, para que le de una mayor consistencia.

Después lavamos y cortamos los tomates en rodajas y los echamos en el bol, donde después pondremos los trozos de sardinas que han estado marinando durante varias horas. Un toque especial se le puede dar con una vinagreta rápida de aceite de oliva, ajo y vinagre, para echarlo por encima justo antes de servir esta ensalada de sardinas, una ensalada de verano y muy recomendable para disfrutar de estos alimentos de verano, sobre todo la sardina,que gusta mucho.

Vía| Cocinatusrecetas

Santander es una ciudad que hace que el turista disfrute durante sus vacaciones, porque es un lugar muy hermoso, con grandes cantidades de zonas naturales, de hermosos paisajes y con zonas tan estupendas como sus playas, que es una buena muestra de esta naturaleza. Cerca de estas playas nos encontramos con muy buenos hoteles en Santander, unos alojamientos agradables, cercanos a las playas y por supuesto del gusto de los turistas que visitan Santander y se alojan en uno de los muchos hoteles, todos muy recomendables.

Además de las playas, que es uno de los grandes atractivos de Santander, en la ciudad nos podemos encontrar con la agradable sensación de comer un buen pescado fresco, como las clásicas sardinas, que están deliciosas, aunque también se puede comer una buena carne, con todo el sabor a tradición. En Santander también podemos sentir la brisa al atardecer,el fresco de la noche y por supuesto podemos sentir el buen ambiente de la noche, algo por lo que también es muy famosa Santander, por lo que hay atractivos para todo tipo de turistas y durante todo el día se puede disfrutar de Santander, ya sea en la playa, discotecas, restaurantes y demás.

La sardina es un pescado muy apreciado por la zona del cantábrico y entre las recetas para poder comer buenas sardinas, nos encontramos las sardinas al pimentón, para darle un toque picante. Los ingredientes son:

• 500 gramos de sardinas
• Aceite de oliva
• Pimentón picante
• Sal
• Pimentón dulce
• 3 dientes de ajo

Lo primero que haremos será lavar muy bien las sardinas y luego las dejaremos en una bandera a la que le echaremos unos ajos bien majados o machacados, así como sal y aceite de oliva. No debemos olvidar echar pimentón picante y dulce, en la proporción que más te guste.

Dejaremos reposar durante 24 horas en la nevera y al día siguiente las hacemos a la plancha por ejemplo, que quedan muy bien y con un sabor muy intenso. Si quieres puedes agregarle algo más de pimentón, pimienta o lo que quieras. Si te parece, puedes guardar las sardinas limpias en la nevera, para que así sea mucho más sencillo poder comerla.

Vía|Publiboda