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Ahora en verano sienta muy bien tomar ensaladas y nada mejor que una ensalada de sardina, un productos tan típico de esta zona. Esta ensalada de sardinas tan de verano la podremos hacer con estos ingredientes:
4 sardinas
2 tomates
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Lechuga
Vinagre
Es importante tener marinando las sardinas, que ya la hemos cortado en lomos [...]
La sardina es un pescado muy apreciado por la zona del cantábrico y entre las recetas para poder comer buenas sardinas, nos encontramos las sardinas al pimentón, para darle un toque picante. Los ingredientes son:
500 gramos de sardinas
Aceite de oliva
Pimentón picante
Sal
Pimentón dulce
3 dientes de ajo
Lo primero que haremos será lavar muy bien las sardinas y [...]
Buena parte de la gastronomía de Santander se basa en el pescado y uno de ellos es la lubina, con el que podemos hacer la Lubina de Santander, un rico plato, que se hace con los siguientes ingredientes:
4 rodajas de lubina
2 zanahorias
5 huevos
Laurel
Vinagre de Jerez
4 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
Vino blanco seco
1 patata
1 cebolla
Echar [...]
Los sobaos son muy típicos de Cantabria y no sólo se pueden comer sin hacerle nada, sino que se puede hacer por ejemplo una rica tostada de sobao con helado de sobao. Para ello, usaremos los siguientes ingredientes:
1 sobao
500 gramos de leche
600 gramos de azúcar
Canela
6 yemas de huevo
3 sobaos pequeños
1 litro de nata
Esta rica costada [...]
En Cantabria, uno de los platos que se consumen de manera habitual es el de las albóndigas con rape, que ciertamente suele gustar mucho en esta zona de España. Es un plato que queda muy bien en cualquier celebración, comida con amigos y demás o en cualquier otra ocasión. Los ingredientes que se usan son [...]
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