El invierno es una época del año en la que gusta mucho viajar y en concreto gusta viajar a zonas donde podamos conocer nuevos monumentos, hacer visitas culturales y disfrutar de nuevos platos. Una ciudad muy agradable en este sentido y muchos otros, es Santander, que es una de las ciudades favoritas del norte y donde vamos a poder disfrutar mucho de unas vacaciones invernales al completo, porque es una ciudad que nos ofrece de todo para que podamos disfrutar, incluso de una gran variedad de ocio, que es muy importante.

Santander es una ciudad que goza de gran popularidady es una fama muy merecida, porque en esta ciudad vamos a poder comer muy bien en cada uno de sus restaurantes, además de visitas sus museos, monumentos, disfrutar de sus paisajes y prácticamente lo que te apetezca hacer en Santander. En este vídeo podemos ver una serie de imágenes de la ciudad, unas fotografías que vas a poder ver en cuanto realices un estupendo y apasionante viaje por esta ciudad, un viaje que merece la pena y que de seguro te gustará mucho. Es por tanto una oportunidad única de conocer una ciudad encantadora.

Disfrutar de unas buenas lentejas con queso se puede hacer en cualquier parte de España,  siendo Cantabria una de las zonas donde es muy típico este plato tan bueno. Es una típica y sencilla receta, con la que podremos disfrutar mucho y para la que necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de lentejas
• 1 taza de nata líquida
• 150 gramos de queso treviso
• 2 hojas de laurel
• Perejil
• 3 nueces
• Aceite de oliva
• Sal

Esta receta la realizaremos con unas lentejas que lleven en remojo al menos 6-7 horas. Luego simplemente las haremos en una olla  a presión con el laurel, sal, aceite de oliva y agua. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que estén blandas. En la batidora haremos una mezcla de queso y nata, además de poder echar unas nueces.

A la hora de servir pondremos las lentejas en un plato y por encima echamos esta mezlca de queso y nata, que queda muy bien. Para decorar ponemos un poco de perejil picado. La receta en sí es muy sencilla y es además un plato que gusta mucho y que te merecerá la pena probar.

Vía|Publiboda

Foto|Cocinatipo

La gastronomía de Cantabria es estupenda, así que disfrutar de las comidas típicas de Cantabria es una maravilla para el paladar de los turistas, que disfrutan mucho con la variedad de buen pescado de Cantabria, un pescado como por ejemplo la merluza, el buen rape, que siempre son pescados muy típicos en esta zona de Cantabria, pero sin olvidar las anchoas, que tienen una gran fama en el resto de España y son posiblemente las mejores anchoas de todo el país, al menos una de las mejores sin duda y que son del agrado de las personas que las prueban.

Dentro de la comidas típicas de Cantabria no podemos olvidar platos como los calamares fritos, que son estupendos para disfrutar del buen sabor del mar. Para los más golosos nada mejor que los estupendos sobamos pasiegos, que son muy tradicionales y que forman parte de la larga lista de comidas y productos típicos de Cantabria. También hay platos que se preparan con carne de caza, como la buena carne de corzo, jabalí, entre otros animales, que conforman la lista de alimentos. Cantabria es un lugar muy agradable por diferentes motivos y uno de ellos es porque es un lugar excelente.

Foto|Berenguele

No cabe duda que uno de los destinos para disfrutar del turismo rural, es Cantabria, ya que dispone de todos los ingredientes para que los turistas puedan disfrutar  en primer lugar de los entornos naturales más increíbles y hermosos de España, pero también nos encontramos con una serie de casas rurales de calidad y en diferentes localidades de Cantabria, para que los turistas puedan escoger la zona en la que quieren quedarse durante sus vacaciones rurales, que es una forma atractiva de conocer lugares.

Ahora es el tiempo para disfrutar de este tipo de turismo y Cantabria es una tierra muy recomendable para ello. Aquí nos encontraremos casas rurales muy cercanas a  grandes zonas naturales y podremos disfrutar del descanso que nos ofrece estas zonas, donde podremos disfrutar también de la buena gastronomía, tradiciones de la zona y todo lo que Cantabria te puede ofrecer desde el punto de vista de la naturaleza, turismo rural y tranquilidad. Es altamente recomendable escoger a Cantabria para una de esas escapadas rurales, que sientan muy bien y que seguro será de tu agrado.

Foto|Viajejet

La Lubina de Santander es un plato exquisito, sobre todo porque la lubina es un pescado muy apreciado en estas tierras y se prepara con buenos productos. Queda un plato sensacional y es muy recomendable para disfrutar del sabor de lubina con los siguientes ingredientes para hacer el plato:

• 2 zanahorias
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Vinagre de Jerez
• 5 huevos
• Laurel
• Perejil
• 1 patata
• 1 limón
• 1 cebolla

En una olla con agua echamos las zanahorias ralladas y la cebolla. También echamos la patata,  el laurel y el vino. Después de dejar hacer durante unos minutos, será cuando echemos la Lubina,dejar unos 7 minutos después de que comience a hervir, para que así quede un pescado mucho más jugoso. La lubina es un pescado que queda muy bien y con el que podremos disfrutar de una muy buena comida.

Un toque a este plato sería echarle un poco del zumo de un limón, para que tenga un toque más fuerte. Es un pescado que se hace enseguida, por lo que no es recomendable dejarlo mucho más tiempo. Los turistas que vienen por esta zona disfrutan mucho de esta receta, que es uno de los grandes platos que se pueden disfrutar.

Foto|Mietta

Ahora en verano sienta muy bien tomar ensaladas y nada mejor que una ensalada de sardina, un productos tan típico de esta zona. Esta ensalada de sardinas tan de verano la podremos hacer con estos ingredientes:

• 4 sardinas
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Lechuga
• Vinagre

Es importante tener marinando las sardinas, que  ya la hemos cortado en lomos después de cocinarla, a la plancha por ejemplo. Dejarla metida en aceite y ajo puede darle un sabor muy bueno para hacer esta ensalada. Se puede poner una base de lechuga, para que le de una mayor consistencia.

Después lavamos y cortamos los tomates en rodajas y los echamos en el bol, donde después pondremos los trozos de sardinas que han estado marinando durante varias horas. Un toque especial se le puede dar con una vinagreta rápida de aceite de oliva, ajo y vinagre, para echarlo por encima justo antes de servir esta ensalada de sardinas, una ensalada de verano y muy recomendable para disfrutar de estos alimentos de verano, sobre todo la sardina,que gusta mucho.

Vía| Cocinatusrecetas

Un plato con unas empanadillas de carne es siempre una delicia para disfrutar de la buena comida cántabra, que es deliciosa para el paladar. Los ingredientes para hacer esta empanada de carne son:

• 300 gramos de harina
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 vaso de leche
• 1 huevo
• 400 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 cebolla
• Vino blanco
• Sal
• Tomate triturado

Mezclamos el huevo con la harina, al igual que con la leche y el aceite y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.  Dejaremos reposar un rato para luego amasarla nuevamente. Mientras tanto vamos haciendo el interior de la empanada, para tenerlo listo cuando llegue el momento oportuno.

En una sartén doramos cebolla picada. A esta cebolla le vamos agregando el resto de ingredientes como el vino, tomate frito, hasta que quede con una textura adecuada. No debemos olvidar la carne, que lleva unos minutos para hacerse. Hacemos la forma de la empanadilla y vamos rellenado cada una con esta mezcla. Ahora simplemente se fríen en abundante aceite hasta que queden doradas y muy crujientes.

Vía|Publiboda

Mañana en Castro Urdiales tendrá lugar una Chorizada popular muy atractiva, sobre todo para el paladar, ya que podremos disfrutar de los mejores chorizos de la zona, muy agradables al paladar. Esta chorizada viene motivada por la celebración de Santa Ana y mañana 25 de julio tendrá lugar este evento en Castro Urdiales, concretamente a las 20 horas, gracias a la peña Zaka, que sin duda ayuda a que se organice esta chorizada tan exquisita, que seguro será de tu agrado.

Es un buen motivo para acercarse a Castro Urdiales y poder disfrutar gratis de esta chorizada popular, ya que los chorizos de la zona son de una excelente calidad y su sabor salta a la vista. Merece mucho la pena no perderse este evento tan atractivo y que te dejará un buen sabor de boca, además de disfrutar de un buen ambiente festivo, como el que se vivirá en Castro Urdiales, que siempre es un lugar muy atractivo para conocer y disfrutar de la buena gastronomía.

Vía|Comerporlapatilla

Cantabria es un lugar de España que es ideal para esta época del año, porque es cuando nos encontramos con paisajes más hermosos, que nos muestran todo su esplendor y hace que los turistas disfruten mucho de todas las sensaciones que esta tierra transmite al turista que las visita. Cantabria es una tierra que gusta por sus paisajes, pero también resulta muy atractivo poder descubrir sus estupendas playas como la del Sardinero, que es una maravilla para descansar, tomar el sol y disfrutar del verano, que no es poca cosa para disfrutar.

Además Santander y en Cantabria en General atrae a los turistas por su gastronomía, que es especialmente variada y donde nos podremos encontrar buena carne, un buen pescado fresco y otros productos como postres y demás, que harán las delicias de los turistas que visiten esta tierra y los prueben en los diferentes restaurantes de esta comunidad, que son muchos y agradables. Cantabria es una tierra mágica, agradable y recomendable para visitar.

La sardina es un pescado muy apreciado por la zona del cantábrico y entre las recetas para poder comer buenas sardinas, nos encontramos las sardinas al pimentón, para darle un toque picante. Los ingredientes son:

• 500 gramos de sardinas
• Aceite de oliva
• Pimentón picante
• Sal
• Pimentón dulce
• 3 dientes de ajo

Lo primero que haremos será lavar muy bien las sardinas y luego las dejaremos en una bandera a la que le echaremos unos ajos bien majados o machacados, así como sal y aceite de oliva. No debemos olvidar echar pimentón picante y dulce, en la proporción que más te guste.

Dejaremos reposar durante 24 horas en la nevera y al día siguiente las hacemos a la plancha por ejemplo, que quedan muy bien y con un sabor muy intenso. Si quieres puedes agregarle algo más de pimentón, pimienta o lo que quieras. Si te parece, puedes guardar las sardinas limpias en la nevera, para que así sea mucho más sencillo poder comerla.

Vía|Publiboda