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Receta de lentejas con queso

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lentejas queso

Disfrutar de unas buenas lentejas con queso se puede hacer en cualquier parte de España,  siendo Cantabria una de las zonas donde es muy típico este plato tan bueno. Es una típica y sencilla receta, con la que podremos disfrutar mucho y para la que necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de lentejas
  • 1 taza de nata líquida
  • 150 gramos de queso treviso
  • 2 hojas de laurel
  • Perejil
  • 3 nueces
  • Aceite de oliva
  • Sal

Esta receta la realizaremos con unas lentejas que lleven en remojo al menos 6-7 horas. Luego simplemente las haremos en una olla  a presión con el laurel, sal, aceite de oliva y agua. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que estén blandas. En la batidora haremos una mezcla de queso y nata, además de poder echar unas nueces.

A la hora de servir pondremos las lentejas en un plato y por encima echamos esta mezlca de queso y nata, que queda muy bien. Para decorar ponemos un poco de perejil picado. La receta en sí es muy sencilla y es además un plato que gusta mucho y que te merecerá la pena probar.

Vía|Publiboda

Foto|Cocinatipo

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